冬のバランス献立

投稿者 : ビオサポさん

献立一覧

主菜ビオサポ食材セット「やさしい味のミルクスープ」…1セットを包材に同封のレシピ通りに調理する。*別途材料:バター… 大さじ1 牛乳…400ml 真塩、こしょう…少々
どちらでもないフランスパン2切れ

この献立について

●生活クラブの「食べるカタログ」2018年2月4回号掲載

コツ・ポイント

「やさしい味のミルクスープ」は、セットのポークウインナーでたんぱく 質、野菜類やきのこでビタミン、家庭でプラスする牛乳でカルシウムが バランスよく摂れます。一方、比較的少なめな栄養素は鉄と食物繊維 なので、鉄を含む青菜や食物繊維豊富な果物などを使った副菜でこ れらを補うよう意識するといいですね。またスープに使うバターの塩分 などを考え、塩分を排出する働きのあるカリウムを含む食材(野菜やい も類など)を合わせるのもおすすめです。

献立ID 652

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