くまちゃん温泉を知る
ココが
注目!

まったく新しいコンセプトで競合が不在。

お客様が発信するSNSで話題が拡散し、来客に繋がるだけでなく、メディアから取材依頼が来る。

付加価値が高い一方で、店舗オペレーションは比較的容易である。

ウィズコロナにも強い一人鍋業態。

事業紹介

くまちゃんに会いに行く、まったく新しい「テーマパークのような」くま型スープの一人鍋レストランです。

お食事の時間を、美味しいだけでなく、ワクワク楽しく最高の気分で過ごしていただきたい。「くまちゃん温泉」でのすべての体験を通じて、 まるでテーマパークに来たような楽しさと感動を味わっていただける、そんなレストランです。 「くまちゃん温泉」のお客様は、単に鍋料理を食べることが目的ではなく、「くまちゃんに会いに行く」ために、ご来店になります。

会社情報

会社名:株式会社イートアンドインターナショナル
設立:2020年10月1日
代表取締役:前川雅夫
資本金:9,000万円
事業内容:国内外の外食等の直営店の運営、国内外の外食FC本部
株主:株式会社イートアンドホールディングス100%
概要:
大阪王将、太陽のトマト麺、アールベイカー、一品香、よってこや等の外食ブランド、および大阪王将ブランドの冷凍食品事業を展開するイートアンドグループの傘下であり、くまちゃん温泉の他、SAPPORO餃子製造所や、無人餃子専門店「さっぽろ味噌餃子」等を展開。

必要資金と収益
収益
イメージ

モデル収益
50坪40席の場合
月売り上げ1,080万円

損益計算書

モデル収益
50坪40席の場合
原価313万円 29%
人件費280万円 26%
家賃86万円 8%
水道光熱費54万円 5%
営業諸経費96万円 9%
ロイヤリティ32万円 3%
償却前利益216万円 20%

開業資金

加盟金関連約600万円 店舗関連費約4000万円

 

店舗関連費内訳

内外装工事費2400万円

テーブルIH費200万円

暖房機器600万円

POSレジ100万円

設計費400万円

くまちゃん型100万円

開店費200万円

開業までの流れ
1お問い合わせ
まずは資料をお読みください。
2加盟相談
加盟前に詳しいご説明をさせていただきます。
3店舗物件確認
店舗を開く地域や物件を確認いたします。
4事業計画
開業前のスケジュール設定などを行います。
5加盟契約締結
加盟後、開業前サポートをしていきます。
6店舗設計
内外装の設計と改装工事を行います。
7社員研修
開業前に30日間の研修を行います。
8店舗オープン
本部サポート

開業前、開業後も様々なサポートをいたします。

管理人レポート

当サイト管理人

からみた総合レポート

管理人: shinyaman

美味しいだけでなく楽しいレストラン

総合レポート

まったく新しいコンセプトで競合が不在であり、くま型スープの製法に特許を取得している。

ウィズコロナにも強い一人鍋業態であり、席間にくま型のアクリル板、基本的に予約制のため客数コントロール可能。

お客様が発信するSNSで話題が拡散し、来客に繋がるだけでなく、メディアから取材依頼が来るため、広告宣伝費が抑えられる。

鍋業態であるため、準備をしておけば料理提供等スムーズであり、オペレーションが比較的容易。

付加価値が高いためFL比率を抑制でき、高利益率である。

お客様もスタッフも楽しい、テーマパークのような空間を創造でき、スタッフのお店へのロイヤリティが獲得しやすい。

持ち物件を活用でき、厨房は必要な機器を導入すれば配置は自由度があるため、改装コストを抑制できる。

季節のおすすめメニューが常に提供されリピートに繋がる。季節の鍋スープのレシピを本部から定期的に提供する。

サブメニューに関して加盟店でのカスタマイズが可能。

本部での承認を前提に、サイドメニューやドリンクメニュー等で加盟店独自のメニュー開発が可能。

客単価のプラスオンが期待できる。

SNS映えするドリンクやデザート、グッズの販売等で、追加のご注文がいただける。

直撃インタビュー
代表インタビュー
くまちゃん温泉
本日はくまちゃん温泉さんにお話を伺いたいと思います。よろしくお願いします。
よろしくお願いします。
早速ですが、くまちゃん温泉はどのようなコンセプトのレストランなのでしょうか?
ご来店いただいたお客様に美味しいお食事だけでなく、テーマパークのように「くまちゃん温泉」を楽しんでもらいたいと思っています。「くまちゃんに会いにいく」を目的にしてご来店いただけるようなお店を目指しています!
「くまちゃんに会いにいく」というコンセプト通りに、思わず写真に撮りたくなってしまう「めんこい」くまちゃんですよね。
ご来店いただいたお客様に写真などをSNSで拡散していただけるので、多くの方に認知していただけています。
くまちゃん温泉の魅力がSNSで拡散されていき来客に繋がっているのですね。とても魅力的なお店だと伝わってきましたが、お店の経営が忙しそうですね。
混雑を避けるため、くまちゃん温泉は基本予約制になっています。また、ぬいぐるみ型のスープからお客様自身で調理を楽しんでいただくので、飲食店としては比較的簡単なオペレーションになっています!
経営に関してもしっかりとした戦略があるんですね。 最後になりますが、FC加盟を考えている方にメッセージはありますか?
くまちゃん温泉は「北海道めんこい鍋 くまちゃん温泉」の基本コンセプトを維持しながら、地域ごとの特性を活かし、 地域のお客様や、観光で来られるお客様のご満足のために地域ならではのアイディアもいっぱいの、 楽しいお店づくりを実現していただきたいと思います。 今後国内外で展開する「北海道めんこい鍋 くまちゃん温泉」のブランドを、加盟者様と本部と協働で、成長させていきましょう!
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