少ない初期投資で開業できるだけでなく、ロイヤリティ3%、小スペース・小人数での低コスト運営によって、オーナーを成功へと導きます。 その秘密は、他には真似できないオリジナルの「商品性」にあります。
■接客・サービス 煩雑な作業がない為、忙しくても笑顔あふれる接客が可能
■清潔な空間づくり 出来合いのアップルパイをコンベクションオーブンで焼くだけなので洗い物が少ない
■おしゃれな内装 アップルパイの化粧箱をディスプレイするだけでおしゃれな内装に。 シンプルに白や赤を基調にデザインするだけでおしゃれな店舗に。
■アルバイトで回せる仕組み 誰でも簡単オペレーション。オーナー不在で店舗運営可能。
■他にも多数メリットがございます。
• スモールビジネス⇒初期投資が少ない
• ローコストオペレーション⇒だれでも簡単にできる
• 火を通すので、食中毒を起こさない
• テイクアウト専門⇒店舗コストダウン
• お客さんとの接点が僅か30秒⇒シンプルなサービス提供
企業名 合同会社DOLCE&MARCO
所在地 〒150-0041 東京都渋谷区神南1-20-7 川原ビル6F
代表者 代表 井出 昭彦
設立 2019年8月
事業内容 世界一のアップルパイDOLCE&MARCO直営店運営、ライセンス事業支援、卸事業、通販事業
加盟店窓口は、株式会社WAOCONが行います
売上400万円 人件費（社員1名、アルバイト3名）60万円 賃料30万円 仕入れ（食材、備品）170万円
路面で賃料30万円の場合（売り上げが200万円の場合）
原材料費：94万円
粗利：104万円
賃料30万円
人件費（店長1、バイト）：54万円
水道・光熱費：5万円
CAT、ATM、組合費等：3万円
他一般管理費：7万円
↓↓↓
営業利益7万円
総額750万円〜 加盟金100万円 厨房設備200万円〜 内外装工事費（C工事）150万円〜 専用什器/設計/装飾50万円 研修費用20万円 開店支援金30万円 物件取得費200万円〜
➀技術、接客指導
➁新商品の開発、ご案内
➂仕入れ先のご紹介
当サイト管理人
からみた総合レポート
初日から80万円を記録する店舗もあり！
「DOLCE&MARCO」は、現在、横浜2店鋪、上大岡、新所沢、広島、石川に6店舗展開しており、初日売上80万円を記録した店舗もあるほど人気が出ています。 アップルパイは世界的に愛されている人気メニューで、パン屋だけでなく、コンビニやスーパーにも必ず置いてある日本でも定番中の定番。その専門店が作ったということもあり、口コミを中心に広まっています。 テイクアウト専門店ですので、省スペースでもオープン可能。ワンオペレーションででき、収益性の高い店舗運営が可能です。
